L’incontro voleva presentare uno spaccato del territorio e delle realtà produttive presenti, evidenziando il ruolo del Medico Veterinario e del Dottore Agronomo, in qualità di garanti della sostenibilità delle produzioni, a significare che ormai il futuro è multidisciplinare e integrato. Vanno coinvolti tutti i soggetti interessati, integrando competenze agricole, sanitarie e ambientali tanto che oggi, i Ministeri della Salute e delle Politiche Agricole parlano all’unisono di approccio integrato.